HOT ! ASTRANCE LIVRE DE CUISINE　Pascal Barbot

【ASTRANCE パスカル・バルボ】哲学と創作過程まで読み解ける一冊（絶版・希少）パリ屈指の名店 ASTRANCE（アストランス）そのシェフ、**Pascal Barbot（パスカル・バルボ）**による一冊。
洋書 The Muses Are Heard by Truman Capote。
本書の価値は、「レシピ数」や「派手さ」ではありません。
ロン・オリヴァー 写真集「portraits」1990年 初版。
・料理が生まれるまでの思考・食材との向き合い方・シェフ自身の背景、出会い、哲学──それらが文章と料理で同時に語られる、非常に稀有な内容です。
洋書 MALCOLM MCLAREN & THE BRITISH NEW WAVE。
単なる料理本ではなく、“創作とは何か”を静かに問いかけてくる本。
アメコミ Iron man #1-10 Alex Ross スパイダーマン。
すでに絶版となっており、状態の良い個体は年々見かけなくなっています。
h*a様 【希少】DELIRIOUS NEW YORK　錯乱のニューヨーク　英語。
✔ フランス料理を仕事にしている方✔ バルボの思想に共感する方✔ 料理を「技術」ではなく「表現」として捉えている方にこそ、手に取っていただきたい一冊です。
洋書 FUCK YOU TOO GLEN E. FRIEDMAN。
【状態】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・全体的に良好な状態です※新品ではありません。
【洋書】TASCHEN CCCP 旧ソ連 建築 写真集【希少】。
中古本にご理解のある方のみお願いいたします。
ニュージーランド切手コレクション。
【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。
SALE! No415希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 ウォルター・クレイン。
※大型本のため、丁寧に梱包いたします。
洋書 The Pantagruel Syndrome。
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